炸鱿鱼圈(空气炸锅版)

炸鱿鱼圈(空气炸锅版)的做法
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炸鱿鱼圈(空气炸锅版)的做法说明

孩子爱吃这道菜,外面餐馆里的不敢吃啊不敢吃。鱿鱼的质量,油的品质,所以还是自己动手吧,再加上是空气炸锅制作,少油,快手,大家都做起来吧!

炸鱿鱼圈(空气炸锅版)的食材和调料

鱿鱼1
色拉油少许(表面刷一层)
鸡蛋1个
面包糠适量
淀粉适量
料酒2勺(调料)
适量(调料)
胡椒粉适量(调料)
生抽2勺(调料)

炸鱿鱼圈(空气炸锅版)的做法步骤

  1. 第1步.炸鱿鱼圈(空气炸锅版)的做法步骤 第1步

    将鱿鱼洗净,内脏刮出来扔掉,鱿鱼须去掉眼睛切成四份也可以。(为了好看,可以去外衣,直接剥掉即可)处理干净的鱿鱼段切圈,与所有调料类拌好,腌制十分钟左右。

  2. 第2步.炸鱿鱼圈(空气炸锅版)的做法步骤 第2步

    按顺序先裹一层淀粉,再裹一层鸡蛋液,最后均匀裹上面包糖

  3. 第3步.炸鱿鱼圈(空气炸锅版)的做法步骤 第3步

    就像按这样的顺序,顺序不要乱哦。我有时会开小差会乱了顺序,呵呵

  4. 第4步.炸鱿鱼圈(空气炸锅版)的做法步骤 第4步

    放入空气炸锅,排排整齐

  5. 第5步.炸鱿鱼圈(空气炸锅版)的做法步骤 第5步

    用刷子刷一层薄薄的油,如果不垫锡纸的话,油在烤的过程中是会慢慢自动漏到炸篮里的,时间190度10分钟。

  6. 第6步.炸鱿鱼圈(空气炸锅版)的做法步骤 第6步

    滋滋的冒香气啦

  7. 第7步.炸鱿鱼圈(空气炸锅版)的做法步骤 第7步

    好漂亮的圈圈哦

小贴士

鱿鱼不要买很大的那种,中等偏下的个头就好,新鲜一点的。
如果是油锅炸,记得小火慢慢炸。

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