时蔬拌鸡蛋饼

时蔬拌鸡蛋饼的做法
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时蔬拌鸡蛋饼的做法说明

本来是想摊个时蔬鸡蛋饼,无奈鸡蛋水放多了,不太成型,索性煎完拌开吃,也很美味,而且可以多多放蔬菜

时蔬拌鸡蛋饼的食材和调料

鸡蛋1-2只
西蓝花适量
西红柿1只
芦笋适量
适量
橄榄油适量

时蔬拌鸡蛋饼的做法步骤

  1. 第1步.

    煮开水,放入西蓝花和芦笋,过水捞出,芦笋切丁,西蓝花切小块或切碎,西红柿切块一边备用

  2. 第2步.

    鸡蛋打散,放入盐,早上淡口,之后就不在加盐,口重的可以再加入盐,或者切碎的蔬菜滴点酱油或用盐再拌下

  3. 第3步.

    锅里放油,西红柿下锅翻炒,炒的散些,之后鸡蛋淋入锅里成蛋饼

  4. 第4步.

    把切丁的芦笋和西蓝花撒在鸡蛋饼上,等待鸡蛋凝固,也可以稍微凝固后拌开,出锅

小贴士

1.鸡蛋加水会变嫩,但不要太多水,会像我一样不成型,只能拌开吃
2.菜可以随意添加自己喜欢的

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