红烧鸡腿或鸡翅

红烧鸡腿或鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   鸡腿切几道缝，很入味。葱姜蒜干辣椒冰糖备好。

2. 第2步.

   油稍热，将葱姜蒜干辣椒冰糖一起入锅翻炒出香味，在冰糖即将融化完时，把鸡腿或鸡翅一个个放入锅内，煎至金黄。

3. 第3步.

   而后加入生抽、料酒、一点盐，加温水没过鸡腿，开中小火焖十几分钟（时间自己定）

4. 第4步.

   最后开盖转大火收汁。最后出锅前看味道可以在加点盐，最后加点孜然粉，味道更好。