在广东地区常常用烧猪骨或烧猪肉来煲粥，不仅能补充营养还能下火。其实用烧猪头煲汤也同样能够达到这个功效，再加入茨实、意米、赤小豆一起煲汤，更是清热下火去湿哦！而且汤的味道非常鲜美。
赤小豆、意米、茨实，各抓 1 把，用清水冲洗干净；
毛瓜仔（节瓜）2个，去皮，切成块；
姜3片；
烧乳猪猪头1个
烧乳猪猪头、赤小豆、意米、茨实、姜放入煲内；
加入已烧开的水；
按煲汤键，中火煲30分钟；
加入毛瓜仔（节瓜），再煲30分钟；
加入适量的盐； （烧乳猪本身是带咸味的，调味的时候记得要少放盐哦！）
出锅啦！