三明治三连泡芙

三明治三连泡芙的做法步骤

1. 第1步.

   先做酥皮。搅拌黄油至软化

2. 第2步.

   加入糖混合

3. 第3步.

   混合进面粉，擀平，入冰箱冷藏30分钟。

4. 第4步.

   准备内陷，喜欢什么做什么，这个泡芙的内陷制作参照另一个方子。

5. 第5步.

   做泡芙。水、牛奶、黄油、盐入小锅，煮到黄油完全融化然后离火。

6. 第6步.

   筛入面粉，小火“糊化”，搅拌到锅底沾上一层薄膜的时候离火。

7. 第7步.

   面糊放另一个碗里加入鸡蛋混合。装入裱花袋挤出泡芙面团，三个挨得近一些就能做出“三连泡”

8. 第8步.

   圆形饼干模切泡芙酥皮按在泡芙面团上。190度烤25分钟

9. 第9步.

   横着切开三连泡芙，像做三明治一样加入内陷

10. 第10步.

    撒糖粉装饰