芝士小鸡排—早餐系列

芝士小鸡排—早餐系列的做法步骤

1. 第1步.

   超市里12元一盒的鸡小胸有11小块，吃起来很方便，价格也划算。

2. 第2步.

   用刀背将鸡胸肉砸扁。

3. 第3步.

   逐一砸完放在保鲜盒里。

4. 第4步.

   热炒鲜露本是炒菜的，但是作为酱油，腌制鸡肉也是甚好的呢。

5. 第5步.

   食盐

6. 第6步.

   白糖

7. 第7步.

   花椒粉

8. 第8步.

   白胡椒粉

9. 第9步.

   淀粉，可以让肉肉更嫩一些。

10. 第10步.

    橄榄油（无论怎么省，就是快没了）抓匀，放进冰箱。

11. 第11步.

    做早餐时准备这些。

12. 第12步.

    鸡蛋搅开，鸡肉沾蛋液，芝士片放在鸡肉上，一起在面包糠里滚一圈。

13. 第13步.

    全部沾完。

14. 第14步.

    平底锅里倒油，没有芝士的那一面先煎，最小火，不着急。

15. 第15步.

    两面煎。芝士这一面是这样的。

16. 第16步.

    毕竟不是油炸，我煎一锅就擦了锅底，再倒油。少量就好。

17. 第17步.

    起锅，切开。

18. 第18步.

    还蛮丰富的一顿早餐。