简易版省去了下八角香叶桂皮那些大料,直接用五香粉代替。 红葱头在纽西兰卖超级贵,所以就用洋葱+油葱酥代替。 虽然说是懒人版,可是煮出来的味道大家都很喜欢捏~~
五花肉先用水汆熟,切长粒状~ 熟肉会比生肉好切~
洋葱切粒
因为是不粘锅,没加油,直接热锅下肉炒香,再加洋葱一起炒~
把调味料全部加了一起翻炒~
加热水,大火煮开,之后转中火一直煮~
哈哈哈热量超级高的 但是香呀~
水收到这样可以加油葱酥,不想太早放是怕化了会糊。 接着加热水没过材料,继续煮~~
收汁收汁~
😆 忘买青菜了
可以提前准备水煮蛋,加到卤肉里一起煮噢~
要煮到五花肉的肥肉都糯了才行。