蔓越莓饼干

蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油225克软化，糖100克（我不太喜欢甜的用了80）3次加入用打蛋器分拌匀，蛋液45克分3次加入用打蛋器拌匀，分3次可以让糖，蛋液，黄油更融合

2. 第2步.

   3次加入面粉（和奶粉）揉匀，蔓越莓切丁，不用太小，加入揉匀（先加面粉可以更好揉匀）

3. 第3步.

   均匀分成4份，有模具揉匀放入模具，没有的话揉成球放在菜板上揉成长方体

4. 第4步.

   随自己揉条，可以长方形可以像我一样正方形

5. 第5步.

   用保鲜膜包好放入冷冻室冻20分钟后放入冷藏（时间太长切不动）

6. 第6步.

   烤箱预热，140℃10分钟，刀快切0.5cm，放入铺好油纸的烤盘

7. 第7步.

   放好，烤箱140℃，20分钟

8. 第8步.

   放入烤箱中层，观察，喜欢黄点好看点可以时间短点，有一点点焦边就拿出（我喜欢时间长点，更熟更香）冷了会脆脆的酥酥的。

9. 第9步.

   拿出冷却，放入下一盘