酥香葱油饼

酥香葱油饼的做法
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酥香葱油饼的做法说明

☔️下雨天,不想去买菜,趁着宸宝👶午睡中,赶紧做午饭……少油的葱油饼😄😄

酥香葱油饼的食材和调料

普通面粉200克
2-3棵
50毫升左右
5克左右
10克左右

酥香葱油饼的做法步骤

  1. 第1步.酥香葱油饼的做法步骤 第1步

    葱叶

  2. 第2步.酥香葱油饼的做法步骤 第2步

    ♦️葱白

  3. 第3步.酥香葱油饼的做法步骤 第3步

    ♦️热锅倒入10克左右油

  4. 第4步.酥香葱油饼的做法步骤 第4步

    ♦️趁高温倒入葱白上(用油呛过才会香)

  5. 第5步.酥香葱油饼的做法步骤 第5步

    ♦️用开水倒入面粉中,搅拌成絮状

  6. 第6步.酥香葱油饼的做法步骤 第6步

    ♦️如图然后揉成光滑面团,醒20分钟

  7. 第7步.酥香葱油饼的做法步骤 第7步

    ♦️分一小团,擀薄,先刷炝过油的葱白,再撒些盐和葱叶

  8. 第8步.酥香葱油饼的做法步骤 第8步

    ♦️如图卷起来

  9. 第9步.酥香葱油饼的做法步骤 第9步

    ♦️再卷,然后压扁(尽量压薄点,这样易熟)

  10. 第10步.酥香葱油饼的做法步骤 第10步

    ♦️忘拍烙饼的图片,直接成品了,反正小🔥少油烙成金黄色就好😅😅😅

小贴士

用100度热水揉面是为了把面烫熟,这样烙的易熟,且口感好

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