#爱的味道#手工猫耳朵面

#爱的味道#手工猫耳朵面的做法步骤

1. 第1步.

   在面粉中加入适量的清水，分多次加入，一边加水一边和面，比较好控制水的分量。

2. 第2步.

   然后把面团用擀面棍擀平，大概2-3毫米的厚度。用小刀按“井”字形把面片切成小块

3. 第3步.

   再用勺子底压型，如果想方便快捷一点的话，用手捏型也可以的。然后在盘中撒上少量面粉，装盘备用。

4. 第4步.

   接着准备好鸡胸肉沫、山药丁、西红柿丁和葱花。

5. 第5步.

   接下来烧水煮面，等水沸起时，加入少量凉水，使面更有嚼劲一些，盛盘备用。

6. 第6步.

   最后依次把鸡胸肉沫、山药丁、西红柿丁入锅翻炒几下，再把猫耳朵面倒进锅里，加入适量的水和葱花，转小火煮几分钟。

7. 第7步.

   一道手工猫耳朵面就大功告成啦！