爆炒花甲

爆炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   爆炒花甲的做法： 1:把买回来的花甲用盐水，滴两滴香油静泡1个小时，可以让花甲吐沙。

2. 第2步.

   2:静泡之后把花甲外壳用水冲洗干净，把花甲倒入锅中用水煮一下。

3. 第3步.

   3:煮到壳开了就可以关火（不要煮太久，壳一开就要沥水倒岀来）

4. 第4步.

   4:倒岀来再冲洗一下，洗干净，这样就不用担心花甲里面还有沙子啦😊

5. 第5步.

   5:锅里放少量的油，把姜，蒜爆香（如果喜欢吃辣一点的，可以放两三个小红尖椒）

6. 第6步.

   6:倒入花甲翻炒，放两勺生抽，一勺蚝油，少量盐，（因为个人不喜欢吃太辣，所以放了一点青椒翻炒），还放一点淀粉水翻炒（可以多放一点，留一点汤汁比较好吃，淀粉水可以使花甲肉很嫩滑）

7. 第7步.

   7:快收汁时放入切段的葱花就可以装盘了。

8. 第8步.

   哇，有木有色香味俱全！你们想吃吗？赶快+Vxin：s23080992关注更多的美食做法。😍😋😋