
第一次在朋友家吃玛格丽特就觉得这饼干特别好吃,就决定买烤箱一定要做一次玛格丽特,

准备食材

黄油软化后加入糖粉和盐用打蛋器搅拌

搅拌均匀

蛋黄过筛(用手指按压蛋黄过筛网)成为细末搅拌均匀

低粉和玉米淀粉过筛后,先用打蛋器搅拌均匀,再用手揉成面团

揉好的面团用保鲜膜包好,放进冰箱冷藏一小时

拿出冷藏好的面团分别揉成10g大小的小圆球

预热烤箱,小圆球放在烤盘上用大拇指按压,饼干会形成自然的裂纹,把饼干放进烤箱,上下火170度,20分钟
由于我们家都不爱吃太甜的,所以糖粉放的比较少,如果爱吃甜一点的厨友们可以放60克糖,下面的材料大概可以做30块饼干,如果家里烤箱比较大想做多点的话可以增加配方量。