平底锅pizza

平底锅pizza的做法步骤

1. 第1步.

   将牛奶温一下，加入酵母，然后微搅拌后放置酵母融化气泡冒出，黄油隔水融化，将糖和盐加入搅拌至无颗粒，然后将1⃣️料全部混合在一起和面，揉至面团后盖保鲜膜发面，至面团膨胀为两倍大即可。

2. 第2步.

   根据个人喜好或者锅的大小将面团分为均等几份即可，然后擀至面饼，中间厚周边薄，中间用叉子扎眼，锅内少许油（好多方子不放油，我觉得那样易糊，平底锅版还是放点植物油），将饼朝上加热至发黄然后翻面继续加热（底面可以不用过分加热，因为后面放馅料还得加热饼底），两面均金黄后即可。

3. 第3步.

   将西红柿划十字加热水去皮，切成小块放碗里备用，牛肉肠切斜片或者颗粒均可，饼面刷一层番茄酱，铺少许奶酪，放西红柿、牛肉肠（青椒、香菇都可，越多味道越棒），水果类也是先刷番茄酱，撒奶酪，铺自己喜欢的水果，馅料铺满后再加番茄酱和奶酪，继续加热，如果有微波炉可以微波炉转一分钟，没有微波炉就平底锅最小火加盖（大概五分钟就可，如果前面你的饼皮不够熟就多烤一会）。 Bling bling 美味 pizza出锅……