清新爽口,健康美味的小菜
莴笋切丝,韭菜切段
热油,先放莴笋丝炒熟
加入韭菜,加入盐,稍稍翻炒,最后放适量的水,随意翻炒几下
出锅
先放莴笋丝,炒至8成熟,加入韭菜后切不可炒太长时间,不然容易发黄,最后加入少量水,使口味清淡爽口