红烧小龙虾

红烧小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾洗干净，过油，微微炸一下，颜色变红就捞起来

2. 第2步.

   锅里炸过虾的油炒料，放入葱姜蒜，豆瓣酱，干辣椒，花椒，炒香，加少许热水，再放入生抽和白糖

3. 第3步.

   放入小龙虾，加入一点料酒，把八角等香料放入，盖上锅盖，煮8-10分钟，大火收汁即可