蒜苔炒肉末

蒜苔炒肉末的做法步骤

1. 第1步.

   热锅冷油入姜片小火炒肉沫，加入少许料酒，待肉沫变白出油后盛出备用。 锅内入少量油爆香蒜末，花椒，干辣椒。加入蒜薹翻炒几下。

2. 第2步.

   再加入肉沫，放入适量盐，十三香，酱油或者生抽，糖，少许辣椒油没有可以不加，大火爆炒半分钟，出锅前尝一下咸淡，蒜薹难入味有咸味就行，就不要再猛加盐了

3. 第3步.

   装盘撒上芝麻，完成