奇味毛肚

奇味毛肚的做法步骤

1. 第1步.

   皮蛋，去掉表皮，洗净去壳，用沾水的刀把皮蛋切成四块，我这个皮蛋嫩了，不成型。

2. 第2步.

   二青条用筷子叉好

3. 第3步.

   烧好了

4. 第4步.

   烧椒放水里，去掉胡掉的表皮，然后冲洗干净。

5. 第5步.

   切好或者撕好烧椒放在皮蛋上，放点盐码味。

6. 第6步.

   毛肚洗净，切成小块

7. 第7步.

   放开水里煮一分钟左右

8. 第8步.

   捞起控干水分，放烧椒皮蛋上，放油辣椒，盐，味精，花椒面拌匀。

9. 第9步.

   最后撒上炒香的花生米。喜欢葱的，香菜的也可以加上，开吃。