热锅冷油
等油稍热后放入微微凉的米饭
将蛋汁(加一点盐)搅拌均匀洒在米饭上,然后翻炒
鸡蛋快熟时倒入时蔬,火腿丁(和葱花)等。
顺利出锅~如果觉得口淡可以旁边加一勺辣酱~
如果喜欢更湿润一点的口感,可以适量多放一点点油。