红焖牛尾

红焖牛尾的做法
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红焖牛尾的做法说明

牛尾汤汁拌面超级美味

红焖牛尾的食材和调料

牛尾800~1000克
料酒适量
适量
老抽适量
半个
3瓣
柠檬一把
柱侯酱和黑胡椒酱各一勺

红焖牛尾的做法步骤

  1. 第1步.红焖牛尾的做法步骤 第1步

    牛尾飞水 锅倒入适量油煸香蒜末和洋葱 加入牛尾倒入老抽料酒冰糖翻炒 倒热水漫过牛尾加八角一颗 桂皮一条 柠檬叶适量撕碎 (没有也没关系) 我用的铸铁锅焖一个半小时 普通锅两个小时多 视肉软烂程度而定最后加入柱侯酱和黑胡椒酱各一勺搅拌均匀 大火收汁就可以了 虽然程序比较多 耗时长 但是味道真的很棒 值得一试 这是我们家每个月都要吃好几回的菜

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