蒜香麻辣小龙虾

蒜香麻辣小龙虾的做法步骤

1. 第1步.

   买好先去内脏，刷子刷干净

2. 第2步.

   放水少许盐焯一下

3. 第3步.

   冷水冲洗沥水

4. 第4步.

   切好辣椒，蒜

5. 第5步.

   香味，生姜片，五香，小茴香，花椒，桂皮等等香料

6. 第6步.

   锅里倒油加热

7. 第7步.

   除了香叶开始爆香

8. 第8步.

   加入香叶，生姜

9. 第9步.

   放龙虾，料酒膨下

10. 第10步.

    放入蚝油，海鲜酱，老抽，醋，蒸鱼豉油，辣椒油，豆瓣酱等

11. 第11步.

    少许糖

12. 第12步.

    加水漫过虾，小火闷

13. 第13步.

    加入少于盐

14. 第14步.

    炒，扁香，收汁，加海天鸡汁

15. 第15步.

    装盘前可以撒上白芝麻