肉包子

肉包子的做法步骤

1. 第1步.

   100克开水放入20克糖搅拌使糖融化，水温降到温暖加入2克酵母。

2. 第2步.

   面粉中逐步加入酵母水，用筷子搅拌成絮状。

3. 第3步.

   。

4. 第4步.

   添水淀粉边顺时针搅拌上劲。 猪肉木耳馅的话，把木耳切小块，用一小块肥肉切碎热锅煎出油，然后放蒜米煸香，最后放木耳炒一下，放适量盐和蚝油起锅放肉馅里拌均即可。

5. 第5步.

   面团发酵至2倍大。

6. 第6步.

   。

7. 第7步.

   厚的面片。 我一般是200克做8个包子，大小刚好。

8. 第8步.

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9. 第9步.

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10. 第10步.

    蒸20分钟停火焖5分钟。

11. 第11步.

    白白胖胖的肉包子出锅喽！

12. 第12步.

    好吃！