胡萝卜炒鸡蛋

胡萝卜炒鸡蛋的做法
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胡萝卜炒鸡蛋的做法说明

一道简单美味的快手菜。

胡萝卜炒鸡蛋的食材和调料

鸡蛋2个
胡萝卜1根
适量
适量
适量
2片
生抽适量

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤 第1步

    胡萝卜洗干净擦丝,切一片生姜备用

  2. 第2步.胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤 第2步

    鸡蛋加盐和葱花,再加少许清水打散

  3. 第3步.胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤 第3步

    油热好后,先下锅翻炒胡萝卜,加少许盐和一点的生抽

  4. 第4步.胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤 第4步

    待胡萝卜变软,将鸡蛋倒在上面

  5. 第5步.胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤 第5步

    鸡蛋差不多凝固,再翻炒几下

  6. 第6步.胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤 第6步

    用铲子翻炒,鸡蛋熟了以后就可以出锅了

  7. 第7步.胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤 第7步

    出锅!

小贴士

1、鸡蛋里面加少量的清水,可以让鸡蛋炒出来更嫩。2、用油先炒胡萝卜,可以完全释放胡萝卜素,吃起来更有营养。

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