鲍鱼汤包

鲍鱼汤包的做法
35人浏览0人收藏
收藏

鲍鱼汤包的食材和调料

30度适量
猪肉500克
自发面粉1000克
料酒适量
香油适量
6克
生抽适量
酱油适量
55克
米粉适量
花菇8只
鲍鱼500克
鲍鱼18只
牛奶150克
干酵母8克

鲍鱼汤包的做法步骤

  1. 第1步.鲍鱼汤包的做法步骤 第1步

    酵母放入牛奶待溶,面粉,奶粉,50克糖,3克盐混合用30度开水拌均匀

  2. 第2步.鲍鱼汤包的做法步骤 第2步

    倒入酵母一起和面到不沾手,封口静止发大2倍

  3. 第3步.鲍鱼汤包的做法步骤 第3步

    干鲍焖好有鲍汁待用,鲍鱼,花菇肉碎剩下的调味料拌均匀待用,汁放入冰箱冷冻膏酱

  4. 第4步.鲍鱼汤包的做法步骤 第4步

    发至二倍大取出放少粉再和后切小块

  5. 第5步.鲍鱼汤包的做法步骤 第5步

    按照个人喜好包大小,将肉汁放中心从边慢慢叠起来

  6. 第6步.鲍鱼汤包的做法步骤 第6步

    粗略完成,二次发酵,放人蒸锅盖上锅盖10分钟后凉水开火蒸15分钟,熟后先不打开锅盖焖2分钟

  7. 第7步.鲍鱼汤包的做法步骤 第7步

    成功

  8. 第8步.鲍鱼汤包的做法步骤 第8步

    多汁香滑健康

小贴士

可用其它食材取代鲍鱼做酱汁

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页