红烧鳝鱼

红烧鳝鱼的做法
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红烧鳝鱼的做法说明

柴米油盐酱醋茶~今天晚餐红烧鳝鱼~

红烧鳝鱼的食材和调料

黄鳝
适量
老抽适量
料酒适量
生抽适量
适量

红烧鳝鱼的做法步骤

  1. 第1步.红烧鳝鱼的做法步骤 第1步

    葱姜蒜备好~

  2. 第2步.红烧鳝鱼的做法步骤 第2步

    黄鳝卖家清理好了,回家冲洗干净~

  3. 第3步.红烧鳝鱼的做法步骤 第3步

    爆香~经验总结:油貌似放少了

  4. 第4步.红烧鳝鱼的做法步骤 第4步

    略微翻炒,放入料酒,生抽,老抽~加水慢慢炖煮就可以了~

  5. 第5步.红烧鳝鱼的做法步骤 第5步

    汤汁渐浓,加些糖~看美时节目说糖加太早炖太久会苦~

  6. 第6步.红烧鳝鱼的做法步骤 第6步

    当当当~出锅~

  7. 第7步.红烧鳝鱼的做法步骤 第7步

    健康美味营养红烧鳝鱼~

小贴士

1.喜欢那种入口即化的感觉,多炖煮一会~
2.我炖的时间较长,那就建议蒜别切的太碎,葱整段出味就可以捞出~要不蒜末和葱长时间炖煮会化掉~汤汁不清爽~

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