销魂龙虾饭

销魂龙虾饭的做法步骤

1. 第1步.

   小龙虾入开水锅煮熟捞出冲凉后剥出虾肉，留壳备用；

2. 第2步.

   净锅放入黄油煸香洋葱30克，蒜肉10克，小葱，姜片，虾壳，火锅底料加入净水120克烧开后转小火熬制出味取汤备用；

3. 第3步.

   净锅入精制油煸香洋葱20克，蒜肉10克和豆瓣酱后加入熬制好的龙虾汤和龙虾肉喷酒，加入甜面酱，鸡精，糖略烧入味勾薄芡出锅；

4. 第4步.

   米饭装入盘中将出锅的龙虾浇头淋于米饭上即可，盘边可放适当蔬菜！