香葱肉松蛋糕(全蛋打发)

香葱肉松蛋糕(全蛋打发)的做法
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香葱肉松蛋糕(全蛋打发)的做法说明

分蛋失败意外收获的“美味”😋

香葱肉松蛋糕(全蛋打发)的食材和调料

鸡蛋3个
植物油30克
细砂糖40克
低筋面粉80克
1-2克
肉松适量
适量
奶粉5克
酸奶乳清25克

香葱肉松蛋糕(全蛋打发)的做法步骤

  1. 第1步.

    植物油、奶粉、酸奶乳清混合。

  2. 第2步.香葱肉松蛋糕(全蛋打发)的做法步骤 第2步

    筛入一半左右低筋面粉翻拌均匀。

  3. 第3步.香葱肉松蛋糕(全蛋打发)的做法步骤 第3步

    全蛋打发,分三次加入糖,直至有明显纹路。

  4. 第4步.

    剩余面粉分三次筛入,并翻拌至无粉。

  5. 第5步.

    先将一部分蛋液放入面糊翻拌均匀,再将混合好的面糊放入蛋液翻拌均匀。(期间预约好烤箱,180度)

  6. 第6步.香葱肉松蛋糕(全蛋打发)的做法步骤 第6步

    将蛋液倒入8寸模具,上面撒上适量的肉松、香葱,放入预热好的烤炉中层,170度35-40分钟左右。

  7. 第7步.香葱肉松蛋糕(全蛋打发)的做法步骤 第7步

    脱模开吃🍴

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