
从小就爱吃糯米枣,只要用红枣和一丢丢糯米粉就可以做了,信手拈来。

红枣提前一晚泡好(不泡的话不好去核,虽然泡了去核也挺麻烦的(o˘д˘)o)

然后从中间切一刀,掰开,抠出核。刚开始会觉得不好弄,做多了就习惯了,我早上要上班也会早上在做不会提前一天搞好,所以就算没有去核工具也能做,当然有可能更方便一点(视频年初冬天的时候就拍过,给我们家卤蛋也出个镜😂)

然后揉糯米粉,视频拍的那会枣子多,今天20颗枣子我就用了两勺面粉,勺子就是图中碗里那个大小,多了浪费。我就直接用的冷开水,上手快,量要一点点加免得一次性加多了。然后凭感觉捏点糯米粉到红枣里。如果前面有切断了的红枣,这个时候拿糯米给她两半粘回去,总会有失误嘛,我们不浪费嘿嘿😁

上锅蒸熟就可以了,十分钟左右吧。

撒个芝麻摆上薄荷叶就美了。我一般不加蜂蜜或其他糖水了,觉得红枣的甜味刚好,爱吃甜的你们随意o(^o^)o