从小就特别爱吃土豆,五一去乡下玩挖了好多小土豆带回家。
小土豆洗干净加盐水煮10分钟左右捞起来,剥皮。
热锅放油中火慢慢的煎,煎至金黄色。
改小火把土豆铲到锅边,把花椒,辣椒,孜然粉放油里炸一下更香,关火撒葱花,装盘,真的超级香。