鸡肉焖土豆(简单家常菜)

鸡肉焖土豆(简单家常菜)的做法
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鸡肉焖土豆(简单家常菜)的食材和调料

鸡肉半只,砍好
生抽3勺
耗油1勺
3颗
米酒1勺
1把
适量

鸡肉焖土豆(简单家常菜)的做法步骤

  1. 第1步.鸡肉焖土豆(简单家常菜)的做法步骤 第1步

    鸡肉焯过水

  2. 第2步.

    鸡肉沥水后,油锅爆香姜片,然后鸡肉土豆一起,放进油锅爆炒。

  3. 第3步.鸡肉焖土豆(简单家常菜)的做法步骤 第3步

    鸡皮微微焦黄后,放热水,没过鸡肉,放一勺耗油,盖盖子焖。

  4. 第4步.鸡肉焖土豆(简单家常菜)的做法步骤 第4步

    焖干,收汁前,放酱油,撒葱花,撒点盐,出锅。

  5. 第5步.鸡肉焖土豆(简单家常菜)的做法步骤 第5步

    吃。😏

小贴士

调味一定要最后,特别是盐,盐会带走肉的水分,使得肉变得很柴,口感不好。

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