蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记

蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法
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蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法说明

【蒜蓉小龙虾】初夏和小龙虾的热艳一起到来,准备好这一夏的大快朵颐吧~有人做虾,有人剥虾,据说这才是人们向往的生活~

蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的食材和调料

#主料
龙虾1000g
#辅料
2头
花生20g
芝麻15g
40g
料酒25g
生抽30g
蚝油25g

蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法步骤 第1步

    准备好制作蒜蓉小龙虾的食材。 小龙虾1000g,大蒜2头,熟花生米20g,熟芝麻15g,生姜40g,料酒25g,生抽30g,蚝油25g。

  2. 第2步.蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法步骤 第2步

    处理好的小龙虾加入25g料酒,几片姜片,用筷子搅拌腌制一会儿~

  3. 第3步.蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法步骤 第3步

    制作蒜泥:2头大蒜剥皮

  4. 第4步.蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法步骤 第4步

    在绞碎机中绞成蒜泥~

  5. 第5步.蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法步骤 第5步

    油炸:待油热后放入适量的姜片

  6. 第6步.蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法步骤 第6步

    然后放进腌制好的虾炸5分钟~

  7. 第7步.蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法步骤 第7步

    炸好后控油捞出~

  8. 第8步.蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法步骤 第8步

    炒料:炸了虾的油继续使用~

  9. 第9步.蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法步骤 第9步

    依次放进蒜泥、花生米、生抽、蚝油、熟芝麻,搅拌炒一会儿关火~

  10. 第10步.蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法步骤 第10步

    接着放进小龙虾翻炒一会儿就可以出锅啦~

  11. 第11步.蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法步骤 第11步

    傲娇红般的蒜蓉小龙虾出锅啦!

  12. 第12步.蒜蓉小龙虾 | 宝妈享食记的做法步骤 第12步

    一一首先闻了闻,说,好香~ 然后我就一个个的剥给她吃咯!

小贴士

1.觉得油腻的小伙伴可用水煮熟,但口感肯定比炸的差一些。
2.调料炒好以后就关火,然后倒入小龙虾拌均匀,按照清单比例,需要加盐的哦~
3.做完的宝宝可以在微博圈@宝贝的搞笑妈咪 交作业哦!
4.菜谱第一时间更新在微信公号:宝妈享食记(bbdgxmm)

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