四重椰子小餐包---妈妈专属

四重椰子小餐包---妈妈专属的做法
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四重椰子小餐包---妈妈专属的做法说明

老妈很喜欢椰子的味道,所以脑洞大开做了这款小餐包!里面有椰子粉、椰子油、椰花糖,用椰子片装饰,烤的时候满屋飘香~母亲节预热起来!
而且低油少糖,很适合妈妈们吃~

四重椰子小餐包---妈妈专属的食材和调料

高筋面粉230克
椰子粉20克
椰子10克
椰花5g
干酵母4克
2克
190克
无味椰子片适量

四重椰子小餐包---妈妈专属的做法步骤

  1. 第1步.

    将除椰子片以外的所有食材放入面包机。启动和面程序,5分钟即可。

  2. 第2步.

    面团放入烤箱发酵,36度70分钟。

  3. 第3步.

    一发后取出排气,静置20分钟。之后再排气,分割成71克一个的面团。

  4. 第4步.

    每一个面团排气揉圆,放入烤盘内。37度40分钟进行二发。

  5. 第5步.

    烤箱185度预热。在面包上刷点水,撒上椰子片点缀。

  6. 第6步.

    185度18分钟即可出炉~

小贴士

面粉吸水性不同,建议随着面包机运行缓慢加水。

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