脆皮茄子

脆皮茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子🍆切块，辣椒切块

2. 第2步.

   鸡蛋与淀粉混合均匀

3. 第3步.

   茄子沾鸡蛋淀粉液放入油锅煎至两面金黄

4. 第4步.

   番茄酱，盐，胡椒粉调料

5. 第5步.

   另起油锅，放入辣椒翻炒，再倒入调料，倒入茄子翻炒，每一个茄子裹上番茄酱后就可以出锅了