
胡萝卜炒扁豆丝,颜色艳丽,味道也很清淡,是很不错的一道菜。

备好材料;

扁豆洗净、去蒂、切丝,胡萝卜擦丝,猪肉切丝,葱姜蒜切末

自动烹饪锅中放入适量油,选择“炒”模式,油热后放入姜葱末;

爆香之后放入肉丝;

加入适量生抽,翻炒至猪肉变色;

放入扁豆丝;

再放入胡萝卜丝,翻炒均匀;

加入适量热水,炖10分钟左右;

加入少许盐,炒匀;

最后放入蒜末,炒匀就可以出锅了。

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1.生抽中含有一定盐分,注意控制盐的用量;
2.扁豆一定要炖熟,否则容易中毒。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书