水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos

水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法
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水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的食材和调料

白砂30g
山泉300mL
新鲜开菲尔粒50g
百香果2个

水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法步骤

  1. 第1步.水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法步骤 第1步

    白砂糖(双碳法脱色的比较好)

  2. 第2步.水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法步骤 第2步

    山泉水滋味更好,凉白开水也可

  3. 第3步.水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法步骤 第3步

    新鲜水开菲尔50g

  4. 第4步.水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法步骤 第4步

    百香果2个

  5. 第5步.水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法步骤 第5步

    玻璃容器洗净用热水烫2遍,倒入山泉水,溶入白砂糖,放水开菲尔粒,加百香果肉和果汁,盖上盖子(不要密闭,因发酵过程中产气),避免阳光直照,室温发酵1天

  6. 第6步.水开菲尔酿百香果 Water Kefir Tibicos的做法步骤 第6步

    滤出溶液即可(不过滤直接吃也行,但籽不嚼碎,也消化不了啊)

小贴士

紫色百香果,果汁香味浓、甜度高,适合鲜食。

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