草莓奶油奶酪手撕面包

草莓奶油奶酪手撕面包的做法步骤

1. 第1步.

   除黄油之外的材料全部混合

2. 第2步.

   倒入40度温水和40度牛奶和成面团

3. 第3步.

   揉至面团光滑放入室温下软化的黄油继续揉至

4. 第4步.

   面团盖上保鲜膜进行基础发酵至2倍大

5. 第5步.

   放入草莓粒

6. 第6步.

   切至12份

7. 第7步.

   揉成圆状盖上湿布让面团松弛10分钟

8. 第8步.

   60g奶油奶酪分成12份揉进面团中

9. 第9步.

   进行二次发酵

10. 第10步.

    继续发酵40-50分钟至2倍大，表面撒上少许面粉

11. 第11步.

    180度预热烤箱，降至150度烤18分钟。