蜂巢蛋糕

蜂巢蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   水加糖煮开后转小火糖化了就行，放一边冷却备用

2. 第2步.

   干净无油无水的碗磕入2个鸡蛋，用手动打蛋器打散搅匀

3. 第3步.

   加炼乳蜂蜜搅拌均匀

4. 第4步.

   加玉米油搅拌均匀

5. 第5步.

   把低粉和小苏打一起过筛，搅拌均匀

6. 第6步.

   最后分3次加入冷却的糖水，每加入一次糖水都要先搅拌均匀再加

7. 第7步.

   最后做好的蛋糕糊盖保鲜膜静置1小时，然后搅拌均匀后倒入垫了油纸的模具

8. 第8步.

   烤箱180度预热，然后把蛋糕糊放进烤箱中层180度烤30分钟，闷10分钟。

9. 第9步.

   出炉，稍微冷却一会，用牙签沿蛋糕四周划一圈，倒扣，揭掉油纸，继续冷却

10. 第10步.

    彻底冷却之后用刀横切成片状，就能看到密密麻麻的蜂窝孔了，我是直接吃的，也可以冰箱冷藏之后再吃，据说冷藏之后更好吃