红烧豆腐

红烧豆腐的做法
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红烧豆腐的做法说明

一块豆腐,一点豆瓣,一道美味。

红烧豆腐的食材和调料

豆腐一块
1片
适量
豆瓣酱两勺
1根
淀粉一勺
生抽适量
老抽少许
少许
朝天椒1个
青菜两片

红烧豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    葱姜蒜辣椒切碎备用

  2. 第2步.

    豆腐切小块,焯水备用

  3. 第3步.

    锅里放油,加葱姜蒜辣椒,豆瓣酱翻炒,加一小碗水,放入生抽,老抽,烧开

  4. 第4步.

    放入豆腐,继续大火烧。

  5. 第5步.

    淀粉加水调匀,倒入锅中,大火烧开,放少许盐,鸡精,完成

  6. 第6步.

    最后装盘,撒上葱花,滴两滴麻油,好吃的豆腐就完成了。

小贴士

因为加了生抽和老抽,盐可以少放一点

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