一块豆腐,一点豆瓣,一道美味。
葱姜蒜辣椒切碎备用
豆腐切小块,焯水备用
锅里放油,加葱姜蒜辣椒,豆瓣酱翻炒,加一小碗水,放入生抽,老抽,烧开
放入豆腐,继续大火烧。
淀粉加水调匀,倒入锅中,大火烧开,放少许盐,鸡精,完成
最后装盘,撒上葱花,滴两滴麻油,好吃的豆腐就完成了。
因为加了生抽和老抽,盐可以少放一点