全麦吐司

全麦吐司的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材，最底下黄油怎么不显示？😂

2. 第2步.

   除黄油以外所有材料放入厨师机内，因为现在暖和了，我就没有用面包机和面，厨师机和面超越面包机（这里如果你没有厨师机，也可以用手和面，就是比较累人，手和面和厨师机活过程是一样的）

3. 第3步.

   活好的面团里放入黄油，继续启动厨师机，充分混合黄油与面团

4. 第4步.

   直至面团活出手套膜，就是取一点面团，慢慢用手延展开，出现透明膜，不破，就可以了，然后将面团放在盆里，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵一小时

5. 第5步.

   发酵好的面团，如图，用手按下去，坑不回

6. 第6步.

   将面团分三份，排气，滚圆

7. 第7步.

   分好的面团，盖上保鲜膜，在醒发15分钟

8. 第8步.

   醒发好的面团擀成椭圆形

9. 第9步.

   由上往下卷起来

10. 第10步.

    均匀的摆在吐司盒内

11. 第11步.

    盖上盖子继续发酵，我这里屋里不那么热，发的特别慢，于是就在烤箱里放一碗水，上下火35度，放在烤箱里发酵一个小时

12. 第12步.

    当面团在吐司盒里发酵九分满就可以进行烤制了，二发特别重要，一定要发酵好在烤制，启动烤箱上下火165度，烤制35分钟，选择吐司键（因为我用烤箱发酵了，就不需要预热烤箱了，如果你没有用烤箱发酵，一定要提前预热烤箱）

13. 第13步.

    时间到，取出，超级完美有没有🤗

14. 第14步.

    给你们看看内部组织，细腻软嫩