黄金鸡锤

黄金鸡锤的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅根洗净，从细的一端将筋切断，将骨肉剥离开，向下翻拆，如图~

2. 第2步.

   加入盐、料酒、炸鸡粉、姜片、黑胡椒粉一起放入鸡翅根里充分抓匀后静置2小时

3. 第3步.

   鸡蛋打散

4. 第4步.

   把腌好的鸡翅依次裹上一层淀粉一层蛋液一层面包糠~~

5. 第5步.

   锅里放油加热

6. 第6步.

   放进温热的油锅中炸2分钟~~捞出

7. 第7步.

   然后再重复炸一次，3分钟左右捞出

8. 第8步.

   在根部上包上锡纸即可