因为老公和孩子特别爱吃烤肉,所以自己在家经常试着做,吃着还是不错的
最好是牛里脊肉,因为里脊肉比较嫩,切成两毫米厚的薄片
除了盐把所有调料和鸡蛋放到切好的牛肉里拌匀,放置两个小时
肉腌好后.把胡萝卜.圆葱.姜切成丝和牛肉拌匀
把烤肉锅里倒一些色拉油,就可以烤肉了
腌肉的时候不要放盐,盐放早了肉会硬,口感不好,加一点小粉肉会非常嫩.