非常鲜的酸汤鸡片

非常鲜的酸汤鸡片的做法步骤

1. 第1步.

   圆白菜切长条，鸡胸切大片，酸萝卜切小粒，鸡肉片加入小半勺盐，一小勺胡椒粉，淀粉一勺，一个鸡蛋的鸡蛋清，搅拌均匀

2. 第2步.

   锅烧热，放一小勺油，油热后加入葱姜碎爆香，加入酸萝卜，放入水，加盐，烧开，煮5分钟

3. 第3步.

   放入蔬菜烫熟，用漏勺捞出来装盆，再加入鸡片，一定要一片一片的放入，开始不要动，等到鸡片开始变色之后推动几下，到完全变色就可以捞出放到蔬菜上面就可以

4. 第4步.

   剩下的汤煮开，在剩下的鸡蛋黄的碗里加入三倍的水，打散加入到锅中，这个时候汤神奇的变成了白色，再煮两分钟加入一点白醋和味精（可以不放），盛到盆里

5. 第5步.

   锅洗干净，加入油，放入花椒和辣椒爆出香味，直接浇到汤上就可以吃了