
休闲小零食

鸡胸肉洗净,放入锅内加入花椒、大料、姜片、葱大火煮开后小火煮15分钟。晾凉后撕成鸡丝,越细越好!(忘拍照了,不好意思)

热油锅加入姜片润锅,防止一会炒鸡丝拔锅。

放入葱和大料炒香

放入鸡丝转中小火煸炒!这个过程很累!中间依个人口味加入生抽!不停翻炒直至鸡丝水分挥发完全,发干。

加入熟芝麻翻炒

加入海苔

挑出里面的葱和姜片还有大料

所有食材拌匀后晾凉装入密封罐,可保持一星期
鸡丝撕得越细越好
姜片润锅不易拔锅
依个人口味逐渐加入生抽
不停翻炒直至鸡丝成干丝
挑出葱和姜片和大料再密封保存