简单又美味的扁豆焖面

简单又美味的扁豆焖面的做法步骤

1. 第1步.

   热油炒鸡胸肉

2. 第2步.

   继续加入扁豆，翻炒后盖盖子约70秒（用扁豆自身水汽闷熟） 后加料酒 继续盖盖30秒 扁豆皮蔫了说明快熟了 再加葱姜煸炒 酱油一勺 盐2g 两勺白糖

3. 第3步.

   放入热水（没过扁豆） 开锅后 往外取2/3汤汁 （令扁豆露出水面 ） 这时可把手擀面直接铺在扁豆，加盖子 实际上相当于用蒸熟面条！！！！ 之后分两三次顺着锅边加汤汁 适当的时候加入虾仁（易熟） 中途将面翻过儿，使其加热均匀 最后打散面条 放醋和香油搅拌即可出锅