蛋挞

蛋挞的做法
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蛋挞的做法说明

创建这个账号纯粹为了记录生活点滴,
多年后回首,我们能够记住的,
只是那么一个个片段,
正是这些片段构成了一个完整的人生故事。
每天清晨准备一顿完整的饭菜,
和家人围坐在一起吃早餐,说说笑笑,
一起出门、一声道别,
满满的动力开始一天的工作,
我会觉得很幸福,
美好的开始,圆满的一天!
喜欢研究烘培、海鲜、川菜、家常菜…在不断学习中!我相信只要愿意做,就没有不会的食物。可以带孩子一起动手,从小熏陶!能一起做饭的夫妻,感情一定不会差,家庭氛围一定很和谐稳定!

蛋挞的食材和调料

蛋挞皮9个
淡奶油110克
牛奶80克
蛋黄2个
吉士粉8克
35克
炼乳8克

蛋挞的做法步骤

  1. 第1步.蛋挞的做法步骤 第1步

    周末我们一起动手做美食❤️ 取80g牛奶 再加入110g淡奶油 加入35g糖粉 用手动打蛋器将牛奶、淡奶油、糖粉混合搅拌均匀

  2. 第2步.蛋挞的做法步骤 第2步

    取两个蛋黄加入混合液中,搅拌均匀后,再加入8g吉士粉,搅拌均匀(如果没有吉士粉可以用等量低筋面粉临时代替,但是吉士粉做出来的口感更好,上色效果也更好哦。有的话加炼乳8g,口感更丝滑)最后将混合液过筛(过筛可以过三四遍)

  3. 第3步.蛋挞的做法步骤 第3步

    慢慢倒入蛋挞皮,加入蛋液7成满就可以了!不要到太满!

  4. 第4步.蛋挞的做法步骤 第4步

    可以加入蜜豆或者其它,依据自己喜好来!

  5. 第5步.蛋挞的做法步骤 第5步

    烤箱预热210度,放到预热(预热5分钟左右)好的烤箱,上下火烤25分钟即可!

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