紫薯芋圆西米露

紫薯芋圆西米露的做法步骤

1. 第1步.

   紫薯、南瓜、芋头切块隔水蒸熟大约25分钟

2. 第2步.

   芋头压成泥加100克木薯粉，紫薯压成泥加100克木薯粉，南瓜泥加150克木薯粉。趁着热分别加入适量开水揉成3个面团。大湿揉不成可以适当加木薯粉哦。

3. 第3步.

   分别揉成圆条状，放一小会确一点点，切成小段。

4. 第4步.

   三色芋圆制作好，洒点干粉防粘。

5. 第5步.

   把芋圆加入沸水中煮至浮起水面，圆嘟嘟的，捞出放进冷水中降温防粘。

6. 第6步.

   沥干水分备用

7. 第7步.

   西米露煮熟透明状态，捞出放在冷水降温，沥干备用。

8. 第8步.

   椰汁、淡奶油、牛奶加入适量白糖烧开，放入三色芋圆，西米露。（芋圆可以吃多少放多少，还可以加入红豆、黑色凉粉）。