川味五花肉

川味五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   1)五花肉猪八成熟，切厚片

2. 第2步.

   2)葱姜蒜片

3. 第3步.

   3)青蒜斜切片

4. 第4步.

   4)郫县豆瓣

5. 第5步.

   5)取一净炒锅坐火烧热倒入食用油烧至7成热，下葱姜爆香

6. 第6步.

   6)倒入肉片翻炒

7. 第7步.

   7)炒至肉片卷边

8. 第8步.

   8)下豆瓣酱、白糖少许翻炒均匀

9. 第9步.

   9)再下入青蒜翻炒几下

10. 第10步.

    10)炒匀出锅即可，豆瓣酱已经很咸，不用加盐。