香煎羊排

香煎羊排的做法步骤

1. 第1步.

   将羊排洗干净，倒入黑胡椒汁，葱姜粉，糖，生抽，烤肉酱，拌匀，放入冰箱，我腌制了一晚，第二天早上起来做的。

2. 第2步.

   平底锅倒油，加热七分熟，放入腌制好的羊排，正反煎一会儿，看到羊排表面有点变色即可。

3. 第3步.

   加水，盖上锅盖，煮一会儿，中途将羊排翻下身。

4. 第4步.

   等水快收干时，开小火慢慢煎一下，出锅前撒上孜然粉就可以了。