可可软欧（面包体）

可可软欧（面包体）的做法步骤

1. 第1步.

   1、高粉、糖、鸡蛋、水、可可粉，放入面包机桶，揉面20分钟

2. 第2步.

   加入盐，继续揉面20分钟

3. 第3步.

   加入黄油，揉面10分钟

4. 第4步.

   加入酵母，揉面10分钟

5. 第5步.

   面包机发酵程序，发酵50分钟 （发酵同时可制作夹馅）

6. 第6步.

   面团转至操作台，分4等分，揉圆，醒发15分钟。整型

7. 第7步.

   烤箱内放一碗热水，将整型好的面团放入烤箱，二次发酵1小时（夏天中途换一次热水，冬天多换2次）

8. 第8步.

   烤箱预热180度，面团撒上干面粉，烤30分钟