
暖宫神器,
每一个女生都应该学会,
每一个男生更应该学会,
毕竟这总比多喝热水靠谱得多。
适量水烧开(喜欢稀的多加点,喜欢稠的少加点)
下糯米小圆子,等浮在水面再加入适量枸杞。
少量多次加入水淀粉,待开水变得稠状就可以。(这一步也可以省略,不过加入水淀粉之后小圆子、枸杞就会浮在表面,成品会更漂亮。
水再次开了加入已打散的鸡蛋,倒入之后不要着急搅拌,待鸡蛋有些许凝固再轻轻搅拌防止粘底。

酒酿铺在碗底,冲入蛋汤,一碗暖暖的酒酿蛋就好了。
酒酿我不喜欢放进去煮,直接最后一步冲入蛋汤更加保护酒酿的营养成分。