BBQ烤肉

BBQ烤肉的做法
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BBQ烤肉的做法说明

喜欢吃各种烤肉,买了电烤箱,买了电烤炉,又新进了一个烤串炉,为了记录下烤串配料,特意做个菜谱收录

BBQ烤肉的食材和调料

鸡肉鸡翅猪里脊
各种调料(看过程图)
青椒杏鲍菇

BBQ烤肉的做法步骤

  1. 第1步.BBQ烤肉的做法步骤 第1步

    1.蜜汁鸡翅 鸡翅洗净用牙签扎眼儿,我划刀了,穿的时候容易穿烂了

  2. 第2步.BBQ烤肉的做法步骤 第2步

    准备生抽,蠔油,料酒,糖,黑胡椒,蕃茄酱,蒜粉,腌鸡料,橄榄油

  3. 第3步.BBQ烤肉的做法步骤 第3步

    各种调料适量,根据鸡翅的量,调出喜欢的味道

  4. 第4步.BBQ烤肉的做法步骤 第4步

    抓匀后,用保鲜袋装好放冰箱2小时以上

  5. 第5步.BBQ烤肉的做法步骤 第5步

    穿好备用,后来又返工了,这样穿太滑,中间得穿蔬菜

  6. 第6步.BBQ烤肉的做法步骤 第6步

    2.新奥尔良鸡腿串 鸡腿去骨洗净,皮那面用牙签扎眼备用

  7. 第7步.BBQ烤肉的做法步骤 第7步

    准备调料 蜂蜜,黑胡椒,腌鸡料,新奥尔良烤肉料,橄榄油

  8. 第8步.BBQ烤肉的做法步骤 第8步

    放入各种调料适量,抓匀,装入保鲜袋入冰箱2小时以上

  9. 第9步.BBQ烤肉的做法步骤 第9步

    切大块加蔬菜穿串备用

  10. 第10步.BBQ烤肉的做法步骤 第10步

    3,黑椒猪里脊 猪里脊切大块备用

  11. 第11步.BBQ烤肉的做法步骤 第11步

    准备调料 生抽,料酒,蜂蜜,黑胡椒,腌肉料,橄榄油

  12. 第12步.BBQ烤肉的做法步骤 第12步

    各种调料抓匀,装入保鲜袋,放入冰箱2小时以上

  13. 第13步.BBQ烤肉的做法步骤 第13步

    加入蔬菜穿成串备用

  14. 第14步.BBQ烤肉的做法步骤 第14步

    穿好串放入烤串机15分钟左右,烤串中可刷油不干

  15. 第15步.BBQ烤肉的做法步骤 第15步

    我没刷油,虽干些,很好吃,有嚼劲

  16. 第16步.BBQ烤肉的做法步骤 第16步

    很不错吧

小贴士

1,穿串一定穿中间,烤时才不会碰到加热管,否则会冒烟
2,穿串肉与肉间必须穿蔬菜,否则下滑摞一起了

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